Salades, Salades, plats de légumes
La combinaison de quatre ingrédients et de la bonne sauce vous offre de nombreuses possibilités de diversifier vos repas tout au long de l'année. Vous pouvez choisir des légumes crus et cuits, ainsi que des fruits frais et secs.
Nous combinons les fruits mous avec les plus durs, couleurs vives avec sourdine. Vous devez toujours utiliser au moins un type de légume à feuilles pour ce type de salade. Le choix sera facilité par les options proposées. Le moyen le plus sûr de préparer des salades pour les personnes souffrant d'allergies particulièrement sévères est de ne combiner que des légumes du même groupe.
Les ingrédients sélectionnés sont mélangés dans un saladier et servis avec une sauce sans imagination. Cuire à la vapeur et dorer, ce sont aussi de bonnes façons et recommandées pour préparer de nombreux légumes.
Les pommes de terre sont une riche source de glucides pour les personnes intolérantes aux céréales contenant du gluten, comme le blé, seigle, orge et avoine.
Diverses salades (Combinaisons de salades)
POSSIBILITÉS
Légumes bouillis: haricot vert, maïs, pois, fleurons de chou-fleur, Haricots verts, haricots mammouth, haricots jasiek, haricots rouges et autres types de grains, fève, pois chiches crudités râpées: carotte, pasternak, navet, brukiew, radis blanc, laisser
Légumes crus, hachés, râpé ou servi entier: tomates, concombres, des radis, oignon, petit pois, champignons crus, cresson, poivrons verts et rouges, jeunes feuilles d'épinards, feuilles de jeune chou de Milan, laitue, brukselka, choufleur, germes de soja, ciboulette, vendeur, persil
Fruits crus et séchés: pomme râpée, raisins sans peau ni pépins, raisins secs, raisins secs, abricots secs hachés
AVERTIR: Évitez les fruits secs dans un régime sans levure, légumes cuits froids, champignons et sauces contenant du vinaigre, et en cas d'allergie aux jus d'agrumes.
POSSIBILITÉS
Morelle noire: haché froid, pommes de terre bouillies, tomate en tranches, poivrons rouges ou verts
Racine: 1 une cuillère à café bombée de persil fraîchement haché, un petit morceau de panais, 1 petites carottes râpées finement, 1/2 branches de céleri finement hachées
Graines de moutarde: quelques bouquets de chou-fleur crus ou cuits, une poignée de cresson, 3-4 radis tranchés
POSSIBILITÉS
Salades aux deux ingrédients: tomate hachée et carotte râpée, laitue et concombre, laitue et cresson, choux de Bruxelles crus et betteraves râpées, tranches de tomates et poivrons verts finement hachés, rutabaga et carottes râpés, navets et carottes râpés, cresson et radis, laitue et tomate, fèves germées hachées et tomate hachée