Botticino
BOTTICINO (DOTTORE)
Zona di produzione del vino Botticino situata nella parte orientale della regione, in una piccola zona delle colline rocciose che circondano Brescia, copre terreni appartenenti ai comuni di Botticino, Brescia i Rezzato. La coltivazione della vite in queste zone risale a tempi antichissimi. Ritrovamento di frammenti fossili in provincia di Brescia vite selvatica, essere l'antenato vite sativa (vite), permesso di dichiarare, che la vite era già presente in questa zona nel 5000 anni prima dell'avvento del cristianesimo.
Botticino deve il suo nome ad un piccolo comune, con cui hanno stretti legami. La prova di ciò appare in molti documenti, che questo vino ha avuto un ruolo estremamente importante nell'economia locale, e il commercio in essa fiorì prima del diciannovesimo secolo.
Va notato qui, che Botticino ottenne con notevole ritardo il diritto di avvalersi del ricorso a Denominazione di Origine Controllata, perché solo dentro 1968 Anno, in risposta all'esigenza di salvaguardare il valore del vino, che è principalmente influenzato dalle condizioni ambientali e dalla favorevole interazione tra il suolo ivi coltivato e la vite ivi coltivata. Gli intenditori di vino spesso paragonano il Botticino - nel modo più ragionevole possibile e senza essere fuorviante – con i più famosi vini italiani.
Consorzio Tutela Botticino Doc
c/o Ente Vini Bresciani – Viale della Bornata, 110
25123 Brescia (BS)
ITALIA