Caviale

Caviale

Sono solo uova di pesce. È ricco di proteine, nutriente e a volte molto gustoso, come le uova di aringa salata, ammollato e condito con un pizzico di succo di limone e olio d'oliva. La regina delle uova è la bottarga di storione e salmone, chiamato caviale.

Ikrzak

Nome comune per un'aringa femmina (salato).

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