Miglio

Semole di miglio, una prelibatezza dell'antica cucina polacca e slava. Il miglio sfuso è una gustosa aggiunta agli arrosti, soprattutto con una generosa quantità di salsa. La popolarità delle patate ha messo in ombra le semole così apprezzate dai nostri antenati, tra loro e miglio. Sbagliato!