Autorenarchiv: Karolek

Heilbutt (Nilpferd)

Heilbutt (Nilpferd)

Heilbutt, auch Sattel genannt, ist ein Fisch der Gattung Flunder. Es lebt auf dem Grund der nördlichen Meere, manchmal enorme Ausmaße erreichen: Länge bis 2 Meter und entsprechendes Gewicht. Schwarzer Heilbutt ist viel kleiner und … weiter lesen

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Pfannkuchen aufwärmen - Wege

Pfannkuchen aufwärmen - Wege.

Entgegen dem Anschein kann man sich auf mehrere Arten erwärmen.

1. In Öl - also so, wie wir sie gebraten haben. Normalerweise können auf diese Weise aufgewärmte Pfannkuchen jedoch zu sehr anbrennen … weiter lesen

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Pfannkuchen mit Hüttenkäse - eine leckere Füllungslösung

Pfannkuchen mit Hüttenkäse - eine leckere Füllungslösung.

Käsemasse ist eine sehr beliebte Füllung für Pfannkuchen. Wir brauchen es, um es zu schaffen:

  • 200g Weißkäse
  • 1 Vanillezucker
  • 2-3 Esslöffel Sahne oder Naturjoghurt
  • 2
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Pfannkuchen braten - Wege

Pfannkuchen braten - Wege.

Dafür brauchen wir erst einmal eine Pfanne, vorzugsweise Teflon, es reicht aber eine ebene oberfläche zu haben.

Der Vorgang selbst ist nicht kompliziert - gießen Sie einfach etwas Öl darauf, warte bis es etwas warm wird, und dann z.B.. … weiter lesen

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Pfannkuchen – ein Rezept für salzige Beilagen

Pfannkuchen – ein Rezept für salzige Beilagen.

Pfannkuchen können auf verschiedene Arten erfolgreich hergestellt werden. Es ist wichtig, um ein Rezept zu finden, was zu der Füllung oder den Zusatzstoffen passt, mit wem wir sie bedienen wollen.

Dieses Rezept eignet sich gut für salzige und neutrale Füllungen, … weiter lesen

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Pfannkuchen – ein gutes Rezept für süße Beilagen

Pfannkuchen – ein gutes Rezept für süße Beilagen.

Dieses Pfannkuchen-Rezept passt hervorragend zu jeder süßen Beilage, beginnend mit Marmelade, und endet mit der Käsemasse. Die Ausführungsmethode ist den anderen sehr ähnlich, sie ändern sich nur wirklich … weiter lesen

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Gänsekerne

Gänsekerne

In Rezepten für Gänsekerne finden wir am häufigsten gefüllte Schwanenhälse oder Mägen.

Zutaten für Gänsepipetten:

1 kg Gänse- oder Putenmägen,
1/2 kg Zwiebeln,
ein paar Knoblauchzehen,
Gänse- oder Entenfett – kann letztendlich durch Öl ersetzt werden,
1-2 … weiter lesen

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Knusprige Waffeln

Knusprige Waffeln

Ich liebe diese leichten und knusprigen Waffeln. Unser Waffelrezept ist schnell und einfach zuzubereiten und macht die besten leichten und knusprigen hausgemachten Waffeln.

Diese Waffeln sind keine belgischen Waffeln, die oft Hefe oder Proteine ​​benötigen … weiter lesen

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