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Caviar
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Hot-dog
Hot-dog (ang. littéralement = hot-dog)
Hot-dog – c'est une saucisse chaude insérée dans la coupe, rouleau oblong et enduit de moutarde. Il est, comme un hamburger (Voir: Hamburger), une sorte de sandwich à la viande, très populaire aux États-Unis. Une composition plutôt … continuer à lire
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Hors d’oeuvre
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Le nom indique, qu'il s'agit de plats servis en dehors du menu principal, généralement avant la soupe. La France est la patrie classique de l'Hors d'oeuvre. On distingue les hors-d'œuvre froids et chauds. Ils doivent être légers, délicat, pas de remplissage, seulement stimuler l'appétit et … continuer à lire
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Homar
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Cancer de la mer jusqu'à 1/2 Longueur minimale. Les exemplaires les plus magnifiques atteignent un poids allant jusqu'à 5 kg. Il devient intensément rouge à la cuisson, Couleur "cancéreuse". Le homard a une chair serrée, solidifier, avec un arôme très exquis. Les plats de homard ne sont pas seulement décoratifs, … continuer à lire
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Des biscuits
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Petits biscuits, généralement sec, servi avec du thé. Les experts disent, que les biscuits salés se marient mieux avec le thé (le thé était salé il y a des siècles en Chine, cependant, il n'a jamais été sucré). Glacé et recouvert de marmelade, Confiture, crème – ils sont bien plus adaptés … continuer à lire
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Automne
Automne
La quantité de liquide, que l'on peut avaler d'un coup, une mesure très indéfinie, dépend non seulement des propriétés anatomiques de l'œsophage du buveur, mais aussi de ça, ce qu'il boit et s'il en a envie. Par exemple, la vodka … continuer à lire
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