Croûtons (Croûtons) – Partie pour 2 gens
2 tranches de pain coupées en dés
Placer le pain tranché sur la plaque en bas du four lors de la cuisson de la viande ou de la pâte. Laisser les croûtons au four 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. (Le temps de cuisson dépend de la température du four, donc vous devriez visiter les toasts fréquemment, pour qu'ils ne brûlent pas.)
Saupoudrer la soupe de croûtons, ou placez-les sur une casserole ou un ragoût comme plat d'accompagnement croustillant.
AVERTIR: Dans le cas d'un régime excluant le blé, il convient d'utiliser du pain d'un autre type de céréale, et dans un régime sans gluten, du pain sans gluten.
Asperges (Asperges) – Partie pour 1 personnes
4-5 tiges d'asperges fraîches une bonne quantité de margarine autorisée
Couper les extrémités dures et gratter les têtes des asperges, puis coupé en morceaux diagonaux (comme des cosses de haricots). Chauffer la margarine dans une poêle, ajouter des asperges. Frire environ 5 minutes, en remuant tout le temps, jusqu'à ce qu'ils deviennent mous. Sers immédiatement.
AVERTIR: C'est une façon beaucoup plus rapide de préparer ce légume que la cuisine traditionnelle et plus pratique pour préparer une portion.