Griller (Viande grillée) – Partie pour 1 personnes
1 portion de viande fraîche (dent. possibilités)
poivre noir fraichement moulu (librement)
Épices (dent. possibilités)
Écraser la viande et saupoudrer de la moitié des épices. Placer sur le gril à feu moyen, griller des deux côtés. … continuer à lire
Porc rôti (Porc rôti)
Le porc est une viande délicate, toutes les pièces sont adaptées à la cuisson. Les morceaux les plus maigres sont les meilleurs, par exemple, le jambon. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de la graisse pour la cuisson. Le porc prend plus de temps à cuire, que l'agneau ou le boeuf. La viande congelée est décongelée … continuer à lire
Viande rôtie (Rôti)
Agneau rôti (Agneau rôti)
Les parties les plus souvent cuites d'une carcasse d'agneau sont l'épaule désossée, enroulé, une partie ou la totalité de la jambe (avec os), cou et surlonge de porc. L'agneau est le meilleur, quand tu le fais cuire longtemps, mijoter. (S'il utilise … continuer à lire
Rôti de cacahuètes (Rôti de Noix) Partie pour 1 personnes
1/4 oignon moyen, haché finement
50 g d'arachides (dent. possibilités)
1/2 pommes râpées sur une râpe fine
1/2 pomme de terre moyenne râpée sur une râpe grossière
1 carotte, pincée de sel finement râpé
fraîchement moulu … continuer à lire
Gambas créoles (Creole Creole) – Partie pour 1 personnes
2 cuillères à café d'huile autorisée
1 une petite branche de céleri, haché finement
1 un petit oignon, haché finement
1 cuillère de vin blanc sec
2 tomates en conserve, haché
2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge… continuer à lire
Truite aux amandes (Truite aux Amandes) – Partie pour 1 personnes
1 truite fraîche ou congelée (il doit être décongelé)
farine à paner (dent. possibilités)
un morceau de margarine ou de beurre légal (tant que ce n'est pas interdit)
jus de 1/2 un petit citron et … continuer à lire
Poisson grillé (Poisson grillé) – Partie pour 1 personnes
1 filet de poisson (dent. possibilités)
1 une cuillère à café d'huile (dent. possibilités)
sel et noir fraîchement moulu
poivre (librement)
persil pour la décoration
Graisser la grille avec un peu d'huile. Posez le poisson et … continuer à lire
Poisson cuit (Poisson cuit) – Partie pour 1 personnes
100 g de filets de poisson (dent. possibilités)
1 cuillère de liquide (dent. possibilités)
épices à base de plantes (dent. possibilités)
une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu (librement)
1 une cuillère à café d'huile (dent. possibilités)
Disposer le poisson … continuer à lire
