Rôti de cacahuètes (Rôti de Noix) Partie pour 1 personnes
1/4 oignon moyen, haché finement
50 g d'arachides (dent. possibilités)
1/2 pommes râpées sur une râpe fine
1/2 pomme de terre moyenne râpée sur une râpe grossière
1 carotte, pincée de sel finement râpé
poivre noir fraichement moulu (librement)
une pincée d'herbes (dent. possibilités)
l'eau
huile pour lubrifier le moule (dent. possibilités)
Mélanger tous les ingrédients dans un bol en ajoutant autant d'eau, obtenir une masse épaisse. Beurrez un plat allant au four et remplissez-le du mélange, niveler le dessus. Cuire env. 45 minutes dans un four moyennement chaud (190°C), Servir chaud, avec pommes de terre ou riz et légumes à feuilles ou petits pois.
POSSIBILITÉS
Cacahuètes: noisettes, italien, Brésilienne ou amandes
Herbes: basilic, thym, sauge ou origan
Huile: tournesol, safran ou autre autorisé