Punch à thé (du froid) (proportion pour 12 gens)
Une tasse de thé très fort, le jus de deux citrons, une cuillère à café de sucre en poudre, 100 g de cognac, 50 g de rhum, 50 g de curaçao ou vodka orange, une bouteille d'eau gazeuse, Une bouteille de champagne
Mettez un gros morceau de glace dans le vase à punch, verser le thé sucré, Cognac, Rhum, curaçao et mélanger le tout. Avant de servir, ajoutez le soda frais et le champagne.