Liqueur de millepertuis

millepertuis (aide digestive) verser 50% d'alcool. Au 1 Et assez 50 g d'herbes. Réserver ce mélange pendant quelques semaines. Puis tendez, mélanger avec de l'eau sucrée et laisser à nouveau pendant six mois. Filtrer ensuite … continuer à lire

Liqueur d'aubépine

1 kg d'aubépine verser 1 je 40 – 50-pourcentage d'alcool. Tout d'abord, hachez grossièrement les fruits, ajoutez la gousse de vanille déchirée et mettez le tout dans un endroit ensoleillé pendant quelques semaines. Puis tendez, ajouter l'eau et le sirop de sucre (150 … continuer à lire

Liqueur de cassis

Au 1 kg de groseilles à prendre 1,5 je seigle (ou l'esprit de vin de vos propres cerises) je 500 g de sucre. Écraser les groseilles, mis avec du sucre et de la vodka dans une bouteille à col large, bouchon et mettre … continuer à lire

Liqueur de coing

Hacher finement ou râper les coings bien mûrs, puis mettre la masse de côté quelques jours dans un plat couvert. Pressez ensuite le jus et pesez-le soigneusement. Versez le jus dans un grand bocal et mettez … continuer à lire

Liqueur de fraise

Au 1 kg de fraises à emporter 1 l 40 pour cent d'alcool et une gousse de vanille cassée. Bien refermer le pot de teinture et réserver un mois dans un endroit pas trop frais. Puis filtrer le jus.

Dissoudre le sucre dans l'eau (comme ci-dessus) et mélanger avec … continuer à lire

Liqueur de cerise

1 kg de cerises (les cerises sont moins aromatiques!) lavage, pierre et verser 1 l esprit rectifié. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter quelques graines concassées. Réserver au moins 14 journées, puis tendez. Remettre l'alcool dans la casserole … continuer à lire