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Archivi Giornalieri: novembre 8, 2020
arrosto ussaro
arrosto ussaro
Vecchio stile, un modo poco praticato per preparare il roast beef. La carne arrostita viene tagliata in profondità attraverso il grano e un ripieno di cipolla viene messo in ogni altro taglio, rotoli, Burro, pepe e sale. Complesso (a volte legato con filo scottato) l'arrosto sta cuocendo … continuare a leggere
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Hrechana (grano saraceno) falce
Hrechana (grano saraceno) falce
Si ottiene dai semi di grano saraceno celebrato da Mickiewicz ("Grano saraceno bianco come la neve"). Fatto di grano saraceno miele (Fagopyrum esculentum) le api raccolgono un sapore pungente, miele scuro hrechany, particolarmente utile per fare il pan di zenzero. bruciato (o no) i semi di grano saraceno danno … continuare a leggere
Hot dog
Hot dog (ang. letteralmente = hot dog)
Hot dog – è una salsiccia calda inserita nel taglio, rotolo oblungo e spalmato di senape. è, proprio come un hamburger (Aspetto: Hamburger), una specie di panino carnoso, molto popolare negli Stati Uniti. Una composizione piuttosto … continuare a leggere
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Antipasti
Antipasti
Il nome indica, che si tratta di piatti serviti al di fuori del menù del pasto principale, di solito prima della zuppa. La Francia è la patria classica dell'antipasto. Distinguiamo tra antipasti freddi e caldi. Dovrebbero essere leggeri, delicato, non si riempie, stimolando solo l'appetito e … continuare a leggere
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Homar
Homar
Cancro del mare fino a 1/2 m di lunghezza. Le copie più magnifiche raggiungono un peso fino a 5 kg. Durante la cottura diventa rosso intenso, Colore "canceroso". L'aragosta ha la carne stretta, ditta, con un aroma molto squisito. I piatti di aragosta non sono solo decorativi, … continuare a leggere
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Biscotti
Biscotti
Piccoli biscotti, di solito asciutto, servito con tè. Gli esperti dicono, che i biscotti salati stanno meglio con il tè (il tè veniva salato secoli fa in Cina, tuttavia, non è mai stato addolcito). Glassato e ricoperto di marmellata, marmellata, crema – sono molto più adatti … continuare a leggere
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Autunno
Autunno
La quantità di fluido, che possiamo ingoiare subito, una misura molto indefinita, dipendente non solo dalle proprietà anatomiche dell'esofago del bevitore, ma anche da questo, cosa beve e se ne ha voglia. Ad esempio, la vodka … continuare a leggere
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Halibut (ippoglosso)
Halibut (ippoglosso)
Halibut, chiamato anche sella, è un pesce appartenente al genere passera. Vive in fondo ai mari del nord, raggiungendo proporzioni a volte enormi: lunghezza fino a 2 metri e peso appropriato. L'ippoglosso nero è molto più piccolo e viene catturato nella zona … continuare a leggere