archivi mensili: luglio 2021

Alkermes (anche pokeweed)

Alkermes (anche pokeweed)

Un liquore aromatico e bello, molto apprezzato nella vecchia Polonia, colore rosso, speziato. nel. Mazza, cannella, chiodi di garofano e alloro. Era macchiato con il succo di bacche di alkermes (Fitolacca … continuare a leggere

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Alembik (Arabo: al-anbik)

Alembik (Arabo: al-anbik)

Un apparato di distillazione dell'alcool molto semplice, presumibilmente inventato dagli arabi. Nell'ex Polonia la vodka veniva purificata in alambicchi e la vodka "alembikówki" ottenuta veniva utilizzata per preparare liquori e liquori. … continuare a leggere

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Alash

Alash

Vecchio stile, precedentemente un liquore di cumino molto apprezzato e apprezzato prodotto nel villaggio di Allasch vicino a Riga. Allo stesso modo “rafforzato "e" riscaldato "lo stomaco dei nostri nonni e bisnonni. … continuare a leggere

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Gelatina

Gelatina

Il prodotto è composto da varie alghe che crescono nei mari asiatici, insapore e inodore, utilizzato nell'industria dolciaria e della frutta per la produzione (fissazione) gelatine di frutta, marshmallow, marmellate e conserve. Ha proprietà gelatinose. Utilizzato anche nell'industria farmaceutica.… continuare a leggere

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Avvocato

Avvocato

Liquore all'uovo, prodotto anche da Polski Monopol Spirytusowy (Polmos). Ha un sapore delicato, bel colore giallo chiaro e consistenza abbastanza densa.

Liquore all'uovo, popolarmente conosciuto come "eierkoniak" "Eierkognac), puoi anche prepararlo in casa e condirlo in diversi modi (vaniglia, cioccolato, caffè). è … continuare a leggere

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Ab uovo

Ab uovo (versare.)

In una traduzione letterale: di uova, in senso figurato - dall'inizio. Queste sono le prime due parole di un famoso antico detto romano: „Ab ovo uspue ad mala” (dall'uovo alle mele), che in senso figurato significava "dall'inizio alla fine", come servito sotto … continuare a leggere

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