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Candia dei Colli Apuani
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CANDIA DEI COLLI APUANI (DOTTORE)
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Canavese
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A sud dell'antica città di Ivrea, vicino alla Valle d'Aosta, si trova il Lago di Viverone circondato da incantevoli colline. Quest'area – detto Canavese – ha una ricca tradizione vitivinicola ed è la patria di una leggendaria … continuare a leggere
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Campidano di Terralba lub Terralba
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CAMPIDANO DI TERRALBA lub TERRALBA (DOTTORE)
Wino Campidano di Terralba, conosciuto in Sardegna come Rosso di Terralba, consiste in 80% dal vitigno Bovale di Spagna (talvolta chiamato Bovale Grande, … continuare a leggere
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Campi Flegrei
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Il vino Campi Flegrei proviene da Falerno Gaurano – uno dei vini più apprezzati dell'antichità, che Plinio il Vecchio lodò e quale (in tempi meno lontani) era la bevanda preferita dei regnanti di Napoli e dei papi romani.
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Caldaro lub Lago di Caldaro
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W 1970 r. wino Lago di Caldaro – come primo di una serie di vini DOC dell'Alto Adige - ha ottenuto il diritto all'utilizzo del ricorso DOC. È un vino rosso alto … continuare a leggere
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Cagnina di Romagna
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CAGNINA DI ROMAGNA (DOTTORE)
Il vitigno Cagnina è originario del Friuli. Molto probabilmente fu portato in Romagna intorno al XIII secolo, importando enormi quantità di calcare dal Carso e dalla Dalmazia, destinato alla costruzione dei più importanti monumenti bizantini di Ravenna.… continuare a leggere
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Cacce mmitte di Lucera
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CACCE MMITTE DI LUCERA (DOTTORE)
Il nome insolito di questo vino, la cui produzione si trova nella zona dei comuni di Lucera, Troia e Biccari in provincia di Foggia, deriva da un'espressione, funzionante nel dialetto di questi comuni. Significa versare il vino … continuare a leggere
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Brunello di Montalcino
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In un paese come l'Italia, dove si produce vino per ca. 3 500 anni, Il Brunello di Montalcino può essere considerato un'invenzione del tutto nuova. Veramente, il vino non è profondamente radicato nella tradizione locale, ma è il risultato di una ricerca … continuare a leggere
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