Colline Imolesi
Quasi tutti gli interpellati risponderanno senza esitazione alla password "Imola".: Ferrari. È qui che vengono costruite le famose auto sportive rosse, che da anni trionfano in tutto il mondo. Dov'è il successo, ci deve essere anche il buon vino, che scorre a torrenti, quando si celebra un'altra vittoria per il destriero nero. Così il vino diventa un attributo inseparabile di ogni tifoso Ferrari.
Il vino locale ha ottenuto il diritto di avvalersi del ricorso della DOC in 1997 Anno, dopo un periodo di intensi sforzi per migliorare le tecniche di coltivazione e produzione. Di conseguenza, è stato possibile ottenere vini con una personalità distintiva, distinguendosi decisamente dagli altri vini prodotti nelle immediate vicinanze.
La zona di produzione dei vini appartenenti alla denominazione Colli di Imola DOC si estende a sud della Via Emilia, che anticamente era tracciata.. Comprende i seguenti comuni: Imola, Dozza, Castel San Pietro Terme, Ozzano Emilia, Borgo Tossignano, Casalfumanese e Fontanelice. Otto diversi tipi di vino hanno ottenuto il diritto di ricorso.
Top five, quello è Bianco, Chardonnay, Pignoletto, Trebbiano i Barbera, è leggero, vini vivaci e freschi che rispecchiano perfettamente l'indole allegra e spensierata degli abitanti del luogo, sempre pronto a giocare, ballare e cantare. Gli altri tre vini – Rosso, Cabernet Sauvignon e Sangiovese - scopri altri tratti caratteriali delle persone che vivono in queste zone – pazienza, testardaggine, cura. Dopotutto, non tutti sarebbero disposti ad aspettare diversi anni, fino a quando il vino non matura e acquisisce le sue migliori qualità.