Dolci alla frutta in primavera.
Le bancarelle si stanno lentamente riempiendo di frutta deliziosa. Il loro utilizzo è un ottimo modo per realizzare un dolce leggero e ipocalorico. Ecco alcune semplici ricette, che puoi applicare a casa. Porta oggi la primavera in casa tua.
Banane fritte con gelato alla vaniglia
ingredienti:
– 2 banane grandi e mature
– cucchiaio di zucchero di canna
– cucchiaio di burro
– gelato alla vaniglia
Un metodo di preparazione:
Per prima cosa tagliate a metà le banane . Scaldare il burro in una padella e aggiungere le banane, e quando anche lo zucchero sarà fritto - aspetta che si caramelli. Metterle su un piatto e aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia. Inoltre, per esaltarne il sapore, potete cospargerli con un po' di rum.
Sorbetto alla banana con frutti di bosco
ingredienti:
– 1 un bicchiere di frutti di bosco ( frutti di bosco, lamponi, fragole) in inverno usate quelli surgelati.
– 2 banane mature
– 1/2 bicchieri di acqua bollita
– 5 cucchiai di miele
Un metodo di preparazione:
Mescolare l'acqua con il miele. Aggiungi la frutta, poi mescola tutto così like, che si forma una massa liscia. Quindi metti la massa in un contenitore di plastica e mettila nel congelatore per qualche ora. Dopo 2 ore, rimuovere e mescolare all'interno del contenitore. Servire in coppette con frutta fresca o mousse
Ricetta per mousse di lamponi con spumante
ingredienti:
– 1 chilogrammo di lamponi freschi ( se no si possono congelare)
– 1 un bicchiere di zucchero bianco
– 2 bicchieri di crema
– 3 i bianchi d'uovo
– 3 cucchiaini di gelatina in polvere
– 2 bicchieri di spumante rosso
Un metodo di preparazione:
Cuciniamo i lamponi con lo zucchero, poi passarli al setaccio per eliminare i semi e farli raffreddare. Sbattiamo la panna con l'albume. Quindi mettiamo in ammollo e sciogliamo la gelatina. Dopo questo passaggio, unire la frutta alla panna e aggiungere la gelatina. Vino versato con cura dentro, facendo attenzione che la massa non cada e mescolate delicatamente il tutto. Mettiamo la mousse nelle coppette e la facciamo raffreddare in frigo. Sfornare prima di servire e decorare con frutta fresca.