Come preparare il tiramisù in coppette?
Metto gli ingredienti 4 porzioni:
10 cucchiai di zucchero
4 uova
50 dkg di ricotta grassa (terreno)
buccia e succo di 1 limoni
4 cucchiaini di caffè istantaneo
mezza confezione di biscotti oblunghi
4 cucchiai di liquore alle mandorle
scaglie di cioccolato (decorazione)
Mettiamo le uova in una ciotola, noi aggiungiamo 8 cucchiai di zucchero, succo e scorza di limone, un po' può essere messo da parte per la decorazione. Montare gli ingredienti a bagnomaria, e poi lasciate raffreddare mescolando. La massa di uova dovrebbe essere combinata con la ricotta. sciogliere il caffè in 1/2 bicchieri di acqua bollente, aggiungere il restante zucchero e il liquore, Mescolare tutto. Rompi i biscotti, metterne metà dentro 4 tazze e versare metà del caffè preparato.
Metti metà della crema sui biscotti, ricopritela con i restanti biscotti, cospargere con l'infuso e applicare il resto della crema. Il dolce deve essere freddo, prima di servire decorare con scorza di limone e scaglie di cioccolato o spolverare con cacao. Delizioso yum.