Papavero per la vigilia di Natale a Varsavia
30 giorno maku, un bicchiere di zucchero, vaniglia, 3/4 bicchieri di crema dolce, 5 un pezzetto di mandorle
Biscotti: 40 un goccio di farina, 15 un filo di burro o margarina, 2 tuorli, mezza tazza di zucchero
Sciacquare più volte i semi di papavero in acqua fredda, versarci sopra dell'acqua bollente e mettere da parte per qualche ora. Quindi scolare l'acqua, e passare i semi di papavero attraverso un rasoio e macinare in una pentola, Versare un po' di panna e aggiungere gradualmente zucchero e vaniglia (la massa dovrebbe essere densa). Aggiungere i gusci sgusciati, mandorle tritate finemente, mettere i semi di papavero in una ciotola e ricoprire con i biscotti di pasta frolla.
Facendo i biscotti, dovresti strofinare la farina con il grasso, aggiungere lo zucchero e i tuorli d'uovo. Impasta la pasta, stendere sottilmente, tagliare dei piccoli cerchi con un bicchiere e cuocerli su una teglia in forno non molto caldo.