Frittelle Con Spinaci E Feta – w 35 minuti

Composizione perfetta.

Ingredienti per 4 porzioni:

Riempimento:
– 60 un pezzetto di spinaci,
– 10 giorno fety,
– 6 un goccio di pinoli,
– po 2 cucchiai di panna 30 procedi. io 18 proc.,
– Olio

Sos:
– 4 pomodori,
– cipolla,
– 2 spicchi d'aglio,
– Erbe di Provenza,
– sei tabasco,
– 350 ml di brodo,
– 125 ml di succo di pomodoro

Preparazione:

1. Preparare l'impasto secondo la ricetta base. Preriscaldare la padella, lubrificare con grasso. Versare una parte dell'impasto nella padella e friggerlo 12 Pancakes. Sos: Soffriggere la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio con un cucchiaio di olio d'oliva. Aggiungere i pomodori tagliati, soffriggere. Condire con erbe provenzali, suola, pepe e zucchero. Cuocere a fuoco vivo 5 min. Condire con tabasco.
2. Riempimento: soffriggere i pinoli e il secondo spicchio d'aglio grattugiato su un cucchiaio di olio, aggiungere gli spinaci. Friggere 1 min. Aggiungere la feta a cubetti e la panna. La stagione. Spalmare il ripieno sui pancake. Arrotolarli in rotoli. Versare sopra la salsa calda.
Tempo di preparazione 35 minuti