CAPRI (DOTTORE)
Nella ricerca delle origini della tradizione vitivinicola campana bisognerebbe tornare indietro di quasi tremila anni. Pendici rocciose dell'isola di Capri, su cui sono stati costruiti innumerevoli terrazzini, utilizzato per le colture, forniscono estremamente … continuare a leggere
CAPALBIO (DOTTORE)
Capalbio DOC è una zona vinicola situata sulle colline toscane nella parte meridionale di Grosseto, che confina con la Riserva Naturale della Maremma e copre i comuni di Magliano, Capalbio, Orbetello i Marciano.
Altri due che si verificano in questa zona … continuare a leggere
CANDIA DEI COLLI APUANI (DOTTORE)
La zona di produzione del vino Candia dei Colli Apuani si estende sulle pendici delle colline intorno a Massa e Carrara. La viticoltura in queste zone, dove l'agricoltura è sempre stata un'importante fonte di sviluppo economico per la comunità, … continuare a leggere
CANAVESE (DOTTORE)
A sud dell'antica città di Ivrea, vicino alla Valle d'Aosta, si trova il Lago di Viverone circondato da incantevoli colline. Quest'area – detto Canavese – ha una ricca tradizione di viticoltura ed è la dimora della leggendaria dea Albaluce, che memoria … continuare a leggere
CAMPIDANO DI TERRALBA lub TERRALBA (DOTTORE)
Wino Campidano di Terralba, conosciuto in Sardegna come Rosso di Terralba, consiste in 80% dal vitigno Bovale di Spagna (talvolta chiamato Bovale Grande, Bovale Sardo lub Bovale Mannu). … continuare a leggere
CAMPI FLEGREI (DOTTORE)
Il vino Campi Flegrei proviene da Falerno Gaurano – uno dei vini più apprezzati dell'antichità, che Plinio il Vecchio lodò e quale (in tempi meno lontani) era la bevanda preferita dei regnanti di Napoli e dei papi romani.
Il vino è fatto … continuare a leggere
CALDARO lub LAGO DI CALDARO (DOTTORE)
W 1970 r. wino Lago di Caldaro – come primo di una serie di vini DOC dell'Alto Adige - ha ottenuto il diritto all'utilizzo del ricorso DOC. È un vino rosso alto … continuare a leggere
CAGNINA DI ROMAGNA (DOTTORE)
Il vitigno Cagnina è originario del Friuli. Molto probabilmente fu portato in Romagna intorno al XIII secolo, importando enormi quantità di calcare dal Carso e dalla Dalmazia, destinato alla costruzione dei più importanti monumenti bizantini di Ravenna.… continuare a leggere
