Scaldare le bacche di sambuco ad una temperatura superiore a 80°C (distruggere il sambunigry dannoso), metti la polpa, diluirlo un po' con acqua, aggiungere l'80% di acido lattico, doprawić cukrem do smaku i dalej postępować jak podano … continuare a leggere
Il procedimento è simile a quello del vino di ribes. Aggiungi una soluzione nutritiva per il lievito, perché mirtilli e mirtilli contengono troppo poco azoto. Solfato d'ammonio (NH4)3COSÌ4 o fosfato di ammonio (NH… continuare a leggere
L'unico vino non di frutta, che potrebbe essere gustoso. I gambi sono tagliati finemente, si scotta con acqua bollente, poi il succo viene spremuto, aggiunge acqua bollente (sopra 1 kg di peso grezzo 500 g di acqua), e l'acido ossalico contenuto nel rabarbaro lo neutralizza … continuare a leggere
Imposta la polpa, aggiungi l'antigel, fare il broncio, aggiungendo 1 g di metabisolfito di potassio na 10 io vinco, aggiungere un altro 80% di acido lattico (o sfumato con vino di ribes), continua come al solito. Al termine della fermentazione, addolcire (altrimenti il gusto c'è … continuare a leggere
Posiziona la polpa in questo modo, come con il vino di ribes, dopo aver spremuto il succo, ammorbidire la vinaccia, versarci sopra dell'acqua e mettere da parte. Stretta, aggiungere al succo, imposta a 100° Ochsle e continua così, jak opisano.… continuare a leggere
I lamponi non vanno usati solo per il vino. Il gusto può essere migliorato aggiungendo 50% ribes rosso. Continua a farlo, jak opisano wyżej.… continuare a leggere
La procedura è questa, come con il ribes. Fai attenzione a questo, in modo che l'acidità non sia inferiore a 9 g/l. Quindi non dovresti diluire troppo il tuo vino!… continuare a leggere
Tutti i tipi di bacche hanno questo tra loro, che il vino secco che se ne ricava non ha un gusto molto specifico. Pertanto, vanno conditi e fatti vino da dessert. Lasciare la polpa per qualche giorno, aggiungere … continuare a leggere
