Punch sullo champagne (freddo) (proporzione per 15 le persone)
Succo di due arance, il succo di due limoni, un bicchiere di rum, un bicchiere di succo d'ananas in scatola, 2 bottiglie di champagne semisecco
Metti un blocco di ghiaccio nel vaso del punch (il volume del bicchiere), versare il succo di arance e limoni, Rum, succo di ananas (l'ordine è importante). Mescolare con un mescolatore di vetro, poi versare lo champagne ghiacciato.