Vino di biancospino

Lasciare sempre il biancospino da solo per alcune settimane dopo la raccolta. Dopo la frantumazione, versare acqua a 50 ° C (1 io no 1 kg di frutta) e continua a maneggiare la polpa in questo modo, come sopra. po 10 giorni per spremere il succo, continuare a condurre come un vino di ribes. Il vino dovrebbe maturare a lungo, cazzo tre volte nel primo anno, nei prossimi due. Quindi versalo nelle bottiglie (dovrebbe essere completamente chiarito) e mettete da parte a riposare. Una volta raggiunta la maturità, otterremo un vino dall'aroma incomparabile.