Gespräch mit der Frau des Würdenträgers:
BB - Die Position deines Mannes zwingt dich, oft in der großen Welt zu "sein". Es ist offensichtlich, aber akzeptieren Sie auch zu Hause??
ŻD - Die sogenannte. Große Welt bedeutet in der Regel offizielle Feiern anlässlich von Jubiläen, Feiertage, Cocktails in Botschaften, aber wir haben auch ein privatleben, tatsächlich sehr bescheiden - hauptsächlich zeitlich begrenzt - manchmal kommt der Mann sehr spät zurück, "Auftauchen” völlig unvorhergesehene Reisen, Sitzung. So muss ich oft gesellschaftliche Zusammenkünfte absagen, Geburtstage und Namenstage verschieben, und manchmal muss ich ganz unerwartet ein Dutzend oder so Männer zulassen. Das kann man natürlich kaum als Party bezeichnen, aber solche Situationen passieren.
BB - Wie gehen Sie in diesem Fall um??
ŻD - ich improvisiere. Von dem, was ich habe und immer in Eile. Ich habe sogar mal eine kulinarische Entdeckung gemacht, Brathähnchenstücke statt Curry bestreuen” - Zimt (beide Gewürze sind ähnlich in der Farbe). Die Umstellung hat sich als sehr wohltuend erwiesen und bei den Essern aufrichtige Freude hervorgerufen. Nach einiger Zeit habe ich es natürlich herausgefunden, dass es ein Rezept für ein Hähnchen mit Zimt gibt, aber lange war ich stolz auf meinen zufälligen erfolg.
Andere Improvisationen sind kleine warme Snacks: Brötchenstücke mit Käse und Pfeffer im Ofen gebacken, kleine heiße Tatar-Fleischbällchen, Pflaumen im Speckmantel auch auf einem Backblech gebacken, Innereien, Ich halte es im Kühlschrank, wenn es zubereitet ist.
BB - Eine geplante Party, wenn es zum Tragen kommt?
ZD - Ich versuche es weiterzugeben, was unseren freunden gefällt, was sie schon gegessen haben, also die bewährte spezialität de la maison. Ich kann eine gute Pastete machen, Rindfleisch Stroganow, aber meine besten Bemühungen sind Kuchen und gute Desserts.
BB - Und die Getränke?
ŻD - Ein oder zwei Gläser Wodka als Vorspeise, zu heiß - Wein. Am liebsten mögen wir trockenes Weiß, ungarisch. Ich versuche, sie immer in den "eisernen" zu haben” Reserven.
BB - Wurden Sie von einer Party besonders in Erinnerung gerufen??
D - Ja. Ich habe sehr schöne Erinnerungen an eine Party in der sowjetischen Botschaft. Sie wurden anlässlich des Siegestages organisiert 9 Kann.
Normalerweise haben solche Partys ihre eigenen Rituale und niemand hat mit Attraktionen gerechnet. Der kulinarische Teil beeindruckt mittlerweile sogar die gelangweilten Besucher ähnlicher Partys, jedem Gast wurde eine Kantine und ein ziemlich gewöhnliches Glas aus dickem Glas gereicht. Über den brennenden Feuern im Botschaftsgarten hingen einfache Soldatenkessel, aus denen sowjetische Soldaten mit einer großen Schöpfkelle Fleischeintöpfe schöpften, Erbsensuppe und eine Art Eintopf, andere Soldaten gossen russischen Wodka in Gläser und verteilten ein Stück Brot. Der Spaß war unglaublich, jeder erinnerte sich lange und gerne an diese Idee.
Mein Gesprächspartner hat gefragt, um ihren Namen nicht zu verraten. "Wenn dieser Artikel erscheint", sagte sie, "werde ich wahrscheinlich aufhören, ein Würdenträger zu sein.". Und dann fröne ich gerne einem authentischen gesellschaftlichen Leben”.
Zugegeben, diese Erklärung scheint ihnen einige Aufstiegsmöglichkeiten zu bieten, die ihre Keulen noch im Rucksack tragen, aber soweit ich weiß mein Leben - auch die Interessierten haben noch etwas Zeit. Nicht verzweifeln, der Zwang zur Geselligkeit ist für uns noch keine Bedrohung. Wir können eine gute Moral zum Genießen pflegen.