Archives journalières: février 6, 2018

Pommes de terre (Pommes de terre)

Heureusement, les pommes de terre sont disponibles toute l'année et peuvent être préparées de plusieurs façons. Il existe différentes variétés de pommes de terre, ce qui en fait un légume attrayant.
Les pommes de terre contiennent le plus de nutriments lorsqu'elles sont consommées avec … continuer à lire

Légumes frits à la chinoise (Légumes Sautés)

Cette méthode vous permet de préparer rapidement un ensemble de légumes dans un plat. Les jus de légumes restant au fond de la poêle après la friture peuvent être utilisés pour préparer la sauce. Dans l'ensemble, c'est … continuer à lire

Légumes bouillis à la vapeur (Légumes à la vapeur)

Certains légumes peuvent être cuits à la vapeur aussi longtemps, jusqu'à ce qu'ils soient mous, mais ils restent cassants. Pour cette méthode de cuisson, vous avez besoin d'un panier métallique spécial qui s'élargit avec une série de "feuilles" perforées”, maquillage … continuer à lire

Salade de riz (Salade De Riz) – Partie pour 4 gens

75 g de riz long grain
2 cuillères de vinaigrette autorisée
100 g de légumes crus ou cuits (dent. possibilités)
2 cuillères bombées de fruits
4 oignons verts pelés et hachés ou
6 tiges finement hachées … continuer à lire

Salades, Salades, plats de légumes

La combinaison de quatre ingrédients et de la bonne sauce vous offre de nombreuses possibilités de diversifier vos repas tout au long de l'année. Vous pouvez choisir des légumes crus et cuits, ainsi que des fruits frais et secs.
Nous combinons les fruits mous avec les plus durs, couleurs vives avec sourdine. … continuer à lire

Risotto (Risotto) – Partie pour 1 personnes

50 g de viande ou poisson cuit (dent. possibilités)
1/4 oignon moyen, haché finement 1 une cuillère à café d'huile (dent. possibilités)
50 g de légumes (dent. possibilités)
1 branche de céleri finement hachée
bouillon (dent. possibilités)
100 … continuer à lire

Beignets de viande (Rissoles) – Partie pour 1 personnes

50 g de viande maigre cuite, du froid
1/4 oignon moyen, haché finement
1 une cuillère à café d'huile (dent. possibilités)
1 pomme de terre moyenne, cuite et écrasée
2 brins de persil, finement hachés
bouillon (dent. possibilités)
l'eau … continuer à lire

Boeuf au gingembre (Boeuf au Gingembre) – Partie pour 2 gens

100 g de boeuf (longe, rostbef) couper le long des fibres en fines lanières
2 cuillères à café de riz moulu ou de farine de pomme de terre pour épaissir
un petit morceau de racine de gingembre, épluché et haché finement
1 … continuer à lire