Archives de catégorie: Recettes pour les personnes allergiques

Légumes bouillis à la vapeur (Légumes à la vapeur)

Certains légumes peuvent être cuits à la vapeur aussi longtemps, jusqu'à ce qu'ils soient mous, mais ils restent cassants. Pour cette méthode de cuisson, vous avez besoin d'un panier métallique spécial qui s'élargit avec une série de "feuilles" perforées”, maquillage … continuer à lire

Salade de riz (Salade De Riz) – Partie pour 4 gens

75 g de riz long grain
2 cuillères de vinaigrette autorisée
100 g de légumes crus ou cuits (dent. possibilités)
2 cuillères bombées de fruits
4 échalotes pelées et hachées … continuer à lire

Salades, Salades, plats de légumes

La combinaison de quatre ingrédients et de la bonne sauce vous offre de nombreuses possibilités de diversifier vos repas tout au long de l'année. Vous pouvez choisir des légumes crus et cuits, ainsi que des fruits frais et secs.
Nous combinons des fruits rouges avec … continuer à lire

Risotto (Risotto) – Partie pour 1 personnes

50 g de viande ou poisson cuit (dent. possibilités)
1/4 oignon moyen, haché finement 1 une cuillère à café d'huile (dent. possibilités)
50 g de légumes (dent. possibilités)
1 branche de céleri finement hachée
bouillon (dent. possibilités)
100 … continuer à lire

Beignets de viande (Rissoles) – Partie pour 1 personnes

50 g de viande maigre cuite, du froid
1/4 oignon moyen, haché finement
1 une cuillère à café d'huile (dent. possibilités)
1 pomme de terre moyenne, cuite et écrasée
2 brins de persil, finement hachés
bouillon (dent. possibilités)
l'eau … continuer à lire

Boeuf au gingembre (Boeuf au Gingembre) – Partie pour 2 gens

100 g de boeuf (longe, rostbef) couper le long des fibres en fines lanières
2 cuillères à café de riz moulu ou de farine de pomme de terre pour épaissir
un petit morceau de racine de gingembre, épluché et haché finement
1 … continuer à lire

Escalopes de boeuf haché (Burgers au boeuf) – Partie pour 2 gens

100 g de boeuf maigre, sol
1/2 tranches de pain, écrasé
1/3 oignon moyen, haché finement
1/2 une petite pomme râpée sur une râpe fine
bouillon (dent. possibilités)
épices à base de plantes (dent. possibilités)
fraîchement moulu … continuer à lire

Boeuf mijoté aux légumes (Sauté de boeuf) – Partie pour 1 personnes

1 une cuillère à café de farine (dent. possibilités) et encore un peu de panure
100 g de bœuf maigre pour le ragoût, nettoyé de la graisse et coupé en dés
1/2 oignon moyen, tranché… continuer à lire