Habitudes alimentaires

Une étude sur les habitudes alimentaires des immigrants au Royaume-Uni a montré, qu'ils ont mangé des plats anglais dès leur arrivée et qu'au bout de quelques années seulement ils ont commencé à acheter leurs produits traditionnels. Le retour aux produits traditionnels a été maintes fois traité comme un retour au soi-disant. alimentation équilibrée, traiter tous les aliments traditionnellement consommés comme sains. Cette nourriture (bien que souvent produit dans des conditions de préoccupation fondée) c'est traité presque comme un tabou.
Pour beaucoup de gens, une alimentation saine est comme ça, qui répond à des exigences religieuses ou éthiques spécifiques. Les exigences d'un régime macrobiotique sont données à titre d'exemple. Ce régime est organisé selon les indications de l'interaction du yang et du yin.
Les catégories du yang et du yin ne relèvent pas d'un principe scientifique strictement défini, mais pour les adeptes de la nutrition macrobiotique, ils sont la base pour déterminer la santé des aliments.
Dans de nombreuses régions, surtout ces, qui ont des siècles de tradition et d'écrits, souligne, cette nourriture saine est celle-ci, que le prophète ou ses disciples ont mangé. Souvent, les aliments sains sont aussi appelés les soi-disant. les dons de Dieu. Sur la base de telles croyances, toutes les nouvelles formes de nourriture sont rejetées, par ex.. des surgelés, du sucre, extraire la farine, etc.. Les messages religieux peuvent également être un obstacle à la consommation de certains aliments après vous-même.
Il est reconnu, que des aliments sains ne peuvent pousser qu'au-dessus ou en dessous du sol. Une autre forme de reconnaissance des aliments sains est le critère d'admissibilité de la consommation dans. des postes, vacances etc....
Un exemple de résultats de recherche sur les pois verts est donné. La plupart des consommateurs ont jugé, que les pois sont "sains", qui a l'air magnifique vert, il a un éclat vitreux et n'est pas froissé. Un autre a été défini comme « malsain », avec une couleur différente de celle attendue.
Il s'est avéré, qu'un beau pois est celui-ci, qui a été teint artificiellement, avec des conservateurs chimiques. Les auteurs de l'expérience ont conclu, que nous aimons trouver de telles couleurs dans les aliments, ce que nous attendons, et nous n'acceptons pas ces, qui naturellement, obtient de la nourriture sans intervention chimique lors de la préparation des plats.