archivi mensili: settembre 2015

Le prime ricette di cucina

postato su settembre 15, 2015 di Karolek

vecchi piattiHelena Wieloweyska: A Lukullus e altrove:
„… All'inizio di, per animare l'immaginazione, Mi permetto di riscrivere il menù della cucina più squisita di sempre, menù, che ha messo insieme, o forse ha appena accettato per un messaggio di approvazione, che è una cosa, il grande Lucius Lucinius-Lukullus stesso, ottimo comandante … continuare a leggere

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Valori nutrizionali dei germogli

postato su settembre 7, 2015 di Karolek

ingredienti germogliIl risveglio dell'attività enzimatica è inevitabilmente accompagnato dalla sintesi delle vitamine, che, di fatto, non sono altro che i componenti di vari enzimi. Il contenuto di vitamine nei germogli è molte volte superiore a quello dei semi, da cui si sono sviluppati. Ad esempio, il contenuto di vitamina A può … continuare a leggere

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La differenza tra un seme e un germoglio

postato su settembre 7, 2015 di Karolek

semi di germogliQuindi qual è la differenza tra un seme e un germoglio che si sviluppa da esso?? Che causa, che il seme, che di per sé è già cibo prezioso, trasformato in germoglio diventa un vero tesoro nutrizionale?
Diamo una breve occhiata alle modifiche, cosa stanno succedendo … continuare a leggere

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