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Vino Mirabelle

postato su ottobre 26, 2021 di Karolek

Vino Mirabelle

I susini Mirabelle possono essere combinati con successo con le serre. La procedura è la stessa, come con il vino di ciliegie, è fondamentale prestare attenzione ad una sufficiente acidità, ewentualnie doprawić 80-procentowym kwasem … continuare a leggere

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Prugna o vino ungherese

postato su ottobre 26, 2021 di Karolek

Prugna o vino ungherese

I frutti con acidità sufficiente danno vino, che ha un sapore molto simile allo slivovitz, e nelle annate buone non va condito con lo zucchero. Sposób postępowania taki sam jak przy winie … continuare a leggere

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Vino di ciliegie e ciliegie

postato su ottobre 26, 2021 di Karolek

Vino di ciliegie e ciliegie

Le ciliegie si mescolano bene, per ottenere un'acidità ben bilanciata. Imposta i rulli nel macinino in questo modo, per non schiacciare i semi (acido prussico!). Miazgę odstawić na dwa … continuare a leggere

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Vino di mele cotogne

postato su ottobre 26, 2021 di Karolek

Vino di mele cotogne

Il frutto della mela cotogna viene solitamente mescolato con le mele, perché contengono molti acidi tannici e sono molto aromatici. Il solo frutto della mela cotogna viene utilizzato per fare solo vino da dessert. Per abbassare il contenuto di tannino, … continuare a leggere

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Perry

postato su ottobre 26, 2021 di Karolek

Perry

Impostare il peso del mosto ad almeno 60° Ochsle, stagione se necessario, controlla l'acidità (almeno 7 g/l). A causa della sensibilità del vino di pera, solfarlo, aggiungendo 10 g di metabisolfito di potassio na 100 io. In tempo utile … continuare a leggere

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vino di mele (dolce)

postato su ottobre 26, 2021 di Karolek

vino di mele (dolce)

Impostare il peso del mosto ad almeno 100° Ochsle, stagione, per bilanciare l'acidità, eventualmente miscelare. Assicurati che la temperatura di fermentazione sia più alta (almeno 20°C), prepararsi per un periodo di fermentazione più lungo, potrebbe volerci fino alla primavera. Muovi spesso la nave, … continuare a leggere

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vino di mele, (asciutto)

postato su ottobre 26, 2021 di Karolek

vino di mele, (asciutto)

Impostare il peso del mosto ad almeno 60° Ochsle (addolcire se necessario), seleziona l'acidità. Non diluire con acqua, è meglio mescolare il vino finito con l'acqua minerale in seguito. Tutte le ulteriori fasi del lavoro sono così, jak już opisałem.… continuare a leggere

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Come fare il vino Malvasia

postato su ottobre 26, 2021 di Karolek

Come fare il vino Malvasia

Devi prendere l'erba muskrat, albero di aloe, radice galante (pianta di spezie, varietà di zenzero), fiore di noce moscata, ognuno di loro ha una quinta parte, cannella, cardamomo, spicchi di ciascuno due quinti, caramella (un tipo di zucchero grosso-cristallino) 1 ictus, … continuare a leggere

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