Colli Orientali del Friuli
È il più grande produttore di vino dell'intero Friuli. Il volume di produzione è finito 60 percentuale della produzione totale di vini DOC della zona dei Colli Orientali.
Il vitigno dominante è il Tocai Friulano, per cui qui ci sono le condizioni ideali per lo sviluppo.
Le origini del ceppo Tocai sono ancora in discussione oggi, ma gli esperti sono d'accordo, che viene coltivato in Italia, e soprattutto in Friuli da almeno due secoli.
I terreni che si trovano nella zona dei colli orientali del Friuli sono una miscela di marne calcaree e strati di arenaria, conosciuto come "flysch a Cormonso" (Cormon flysch).
La catena montuosa orientale si è formata durante l'Eocene. Da allora, la progressiva erosione e l'attività umana hanno finalmente plasmato il paesaggio, dandogli il carattere gentile di oggi.
Il tocai è una delle varietà di vite a bacca bianca più diffuse. Merlot e Cabernet sono le varietà rosse predominanti. Anche la coltivazione del ceppo Refosco sta diventando sempre più importante.
L'appeal dei Colli Orientali del Friuli DOC è geograficamente suddiviso in due subappelli: Cialla i Rosazzo.
Consorzio Tutela Vini Doc Colli Orientali Friuli
Via G.B. Candotti, 1
33043 Cividale del Friuli (FUORI)
ITALIA