Nella casa dei Kossak - come ricorda Magdalena Samozwaniec - era una casa ricca di tradizioni culinarie, la festa della vigilia di Natale doveva consistere di almeno dieci portate. Una carpa grigia con uvetta era d'obbligo in tavola, in salsa dolce, e per dessert, andrut fatti in casa con panna e strudel di mele, a cui il cuoco doveva trascinare la pasta sfoglia per tutta la cucina e la sala, rendilo il più sottile possibile. Così Melchior Wańkowicz ricorda la vigilia di Natale negli anni di Szczenięcych: “La vigilia di Natale consisteva in otto o dodici piatti e, nonostante fosse solido e attento, mangiava troppo, in modo che ci sia spazio per tutto, non c'era abbastanza spazio.
Al centro del tavolo, una tovaglia bianca ondulata, su fasci di fieno (abbiamo predetto dai suoi steli, la cui vita è più lunga) c'è stata una cosiddetta "cauzione"” - un'enorme insalatiera quadrupla, che ospitava i quattro piatti essenziali di Neris, quattro cose preparate per tradizione, nessuno ha mai toccato. sono convinto, che il legame fosse fatto risalire ai tempi pagani antichi. C'era la gelatina d'avena, sembra un adesivo sporco, chicchi distesi di grano bollito, piselli e orzo e latte di semi di papavero. Solo nonna, come casalinga, ha dovuto provare ogni piatto e innaffiarlo per intero” (miele con acqua), altrimenti il prossimo anno non basterebbe. lei fece una smorfia, soprattutto con la gelatina, ma è d'obbligo. E quando si tratta dello stato, e i servi erano pieni, le grandi porte a vetri dell'enorme salotto si spalancarono. Sullo sfondo di un'enorme agave centenaria (che - proprio quello che ci si aspettava ogni anno, che fiorirà una volta ogni cento anni - con un colpo come un cannone) c'era un albero di Natale ancora più grande”.