Frittelle con ricotta - una gustosa soluzione di ripieno.
La massa di formaggio è un ripieno molto popolare per i pancake. Ci serve per farcela:
- 200 g di formaggio bianco
- 1 zucchero vanigliato
- 2-3 cucchiai di panna o yogurt bianco
- 2 cucchiai di zucchero
Tutto questo è sufficiente per mescolare accuratamente, preferibilmente con un mixer. Possiamo aggiungere frutta alla massa, ad esempio mirtilli.