Friggere i pancake - modi.

Prima di tutto, abbiamo bisogno di una padella per questo, preferibilmente Teflon, ma è sufficiente che abbia una superficie piana.

Il processo in sé non è complicato: basta versarci sopra dell'olio, aspetta che si scaldi leggermente, e quindi utilizzando ad es.. Versare l'impasto con i mestoli e cercare di stenderlo uniformemente se necessario. Se all'impasto fosse stato aggiunto dell'olio, lo versiamo solo la prima volta, a meno che, lo aggiungiamo ogni tanto. Devi stare attento, perché l'olio schizza ed è pericoloso. Si possono anche friggere nel burro, è il modo più sicuro, saranno solo leggermente diversi nel gusto. Alcuni usano anche lo strutto o la pancetta per questo scopo, comunque è una questione di gusti.

Friggerli da entrambi i lati finché non diventano dorati.

Una piccola nota: Non lanciamo i pancake!! Lo fanno nei film, ma non lanciano i normali pancake, una versione diversa e non friggerli nell'olio! Il tentativo di lanciare normali frittelle con olio in una padella può finire in ospedale.