Salsa alle vitamine di Pasqua
3 uova bollite, 8 cucchiai di olio, il succo di due limoni, mezza tazza di panna, 2 mazzetti di erba cipollina, 1 un mazzetto di prezzemolo, mezzo cucchiaio di grattugiato fresco (asciutto) Rafano, sale, un pizzico di zucchero a velo… continuare a leggere
Un vasetto di maionese, un cucchiaio piatto di senape, il succo di due piccoli limoni, cucchiaio di rafano appena grattugiato, 2 cucchiai di erba cipollina tritata, cetriolino tritato, tuorlo sodo passato con un colino e proteine bollite tritate finemente.
Unire gli ingredienti. Condire a piacere con sale, pizzico … continuare a leggere
Deliziosi biscotti di sabbia
25 un filo di burro o margarina, 25 giorno di zucchero, 35-40 un goccio di farina, una singola porzione di zucchero vanigliato, 2 cucchiai di latte, pizzico di sale
Sciogliere il burro in una casseruola e farlo rosolare leggermente, poi versatelo in una ciotola e aspettate che si solidifichi. Versare … continuare a leggere
Spaghetti alla genovese
30 spaghetti del giorno, una manciata di foglie di basilico (può essere asciugato), forse un po' di maggiorana, 4-6 spicchi d'aglio, 3-4 cucchiai di noci pestate nel mortaio, 80 un pezzetto di pecorino piccante grattugiato, mezza tazza di olio d'oliva o olio, un cucchiaino di burro (non necessariamente), … continuare a leggere
Bastoncini di carne macinata cotti alla brace (proporzioni su 10 le persone)
50 dag di carne macinata (Manzo, montone e maiale mescolati insieme), 1 uovo, sale, Pepe, 2 cucchiai di olio
Condire la carne piccante con pepe e sale, mescolare con uovo sbattuto. W … continuare a leggere
Salsicce al vino rosso (proporzioni su 10 le persone)
1 kg di salsicce, una bottiglia di vino rosso secco, 5 un filo di burro o olio, una tazza di briciole di biscotti o cracker (non dolce), timo, Maggiorana, foglia d'alloro, sale, Pepe
Parówki obrane ze skórki pokrajać w talarki i … continuare a leggere
Un elegante antipasto di limoni e pesce (proporzione su 10 le persone)
10 piccoli limoni, 2 scatolette di tonno o sardine, 3 cucchiai di burro, 2 albumi da uova piccole, mostarda, peperoni, pepe macinato fresco, per guarnire - bei rametti di prezzemolo
Z cytryn ściąć … continuare a leggere
Aringa tartara (proporzioni su 10-12 le persone)
60 tracce dag (senza teste), 2-3 cipolle, 2-3 cucchiai di olio, cucchiaio di concentrato di pomodoro, un cucchiaino di senape: Pepe, peperoncino macinato, uovo, prezzemolo verde
aringa in ammollo, filetti di bordo e tagliati a cubetti. Così … continuare a leggere
