Torta di semi di papavero economica
20 un pezzetto di semi di papavero blu, un bicchiere di latte, 15 un filo di burro o margarina, 20 dag zucchero in polvere, 5 tuorli, 2 cucchiai di miele liquido, cucchiaio di farina, mezza tazza di marmellata densa di ribes o albicocca: 2-3 cucchiai di zucchero a velo, mezzo bicchiere di rum o vodka, ok. 2 cucchiai di succo di limone
Versate il latte bollente sui semi di papavero e fate cuocere a fuoco basso 10-15 min. Quando si raffredda, scolare su un colino e passare 2-3 volte attraverso il tritacarne. Montare il burro fino a renderlo soffice” con zucchero a velo. Aggiungere successivamente i tuorli crudi e unire la massa risultante ai semi di papavero, aggiungendo miele e farina. Tortiera diametro 22 cm, ungere con burro e cospargere di farina. Versarvi l'impasto preparato e infornare per ca. 40 min. Dopo che si sarà raffreddata, ricopritela con uno strato sottile di marmellata calda, passata al setaccio, e quando si sarà solidificata, coprire con la glassa grattugiata dagli ingredienti indicati given.