Crostata con frutta fresca (crostata di frutta fresca) – Porzione per 1 persone
1 una parte dell'impasto (dente. possibilità)
225 g frutta fresca, sbucciata e affettata (dente. possibilità)
un po' di margarina sciolta consentita
un dolcificante (dente. possibilità)
Preparare l'impasto selezionato. Stendetela e tamponate con essa il fondo dello stampo, sollevando leggermente i bordi e incidendoli leggermente. Spennellare l'impasto con un po' di margarina o burro. Disporre le fette di frutta, creando un motivo e cercando di sovrapporre i bordi delle fette. Spennellare con margarina sciolta e cospargere di dolcificante. Mettere in forno caldo hot (220°C) in giro 20 minuti, ma dopo il primo 10 ridurre la temperatura a circa 190°C per minuti. Servire caldo o freddo.
POSSIBILITÀ
Torta: mela o mandorla
Frutta: Pesche, morale, prugne grandi, mele o pere dolcificante: fruttosio, zucchero semolato fine, zucchero umido o miele liquido
ATTENZIONE: Per una dieta senza frumento o senza glutine, scegli la torta di mele. Le persone allergiche al lievito dovrebbero mangiare la torta ancora calda.
Leguminose alla frutta (Flan di Frutta) – Porzione per 1 persone
Torta:
25 g margarina consentita
50 g di riso macinato
40 g mela grattugiata finemente
olio per ungere (dente. possibilità)
Riempimento:
Un bel po' di margarina legale
dolcificante consentito a piacere
2 cucchiaini colmi di mandorle tritate
un po 'd'acqua
2-3 gocce di aroma di mandorla (liberamente)
Superiore:
100 g di frutta (dente. possibilità)
Schiacciare la margarina con il riso macinato, aggiungi una mela e fai una torta. Impastare leggermente, poi schiacciarlo in un disco piatto con un diametro 10 cm e mettere su una teglia untad.
Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno in una crema e distribuirla uniformemente sull'impasto. Dimezzare la frutta, rimuovere le pietre, posizionare il lato tagliato sulla torta.
Cuocere in forno caldo (220°C) 10 minuti, poi abbassate la fiamma a 200°C e infornate di più 10-15 minuti, fino a quando la frutta è cotta. Servire caldo o freddo.
POSSIBILITÀ
Frutta: prugne mature, morale, pesche o foglie verdi
Olio: girasole, zafferano o altro consentito
ATTENZIONE: Se siete allergici al lievito, sbucciate la frutta e servitela calda.