Autorenarchiv: Karolek

Kartoffelpuffer im Waffeleisen

Veröffentlicht am Januar 6, 2020 durch Karolek

Kartoffelpuffer im Waffeleisen

Zutaten für 4 Menschen: 5 mittelgroße Kartoffeln • Zwiebel • 2 Esslöffel Weizenmehl • 2 Esslöffel Kartoffelmehl • Esslöffel Butter • Salz • Pfeffer • Parmesankäse.

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Tortillas mit Fleischfüllung

Veröffentlicht am Januar 6, 2020 durch Karolek

Tortillas mit Fleischfüllung

Zutaten: 3 Tortille, 30 Hackfleisch, 2 Tomaten, Chilischote, Mais , 2 Knoblauchzehen, Löffel gehackter Koriander, Tomatenpüree, Zwiebel, Löffel Öl , Salz-, Pfeffer, geriebener gelber Käse.

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Gebackene Pfannkuchen

Veröffentlicht am Januar 6, 2020 durch Karolek

Gebackene Pfannkuchen

Zutaten für 5 Portionen: 10 frittierte Pfannkuchen, Salz-, Pfeffer, 1/2 kg gehacktes Geflügel, 1 ich 1/2 Gläser Tomatenpüree, 1 eine kleine Dose Mais (OK. 200 G), 1 ein Bund Frühlingszwiebeln zusammen mit der Zwiebel, … weiter lesen

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So bereiten Sie einen Pizzateig zu?

Veröffentlicht am Januar 26, 2019 durch Karolek

So bereiten Sie einen Pizzateig zu?

Zutaten für einen Teig mit einem Durchmesser von ca 35 cm

2 Teelöffel Trockenhefe
3/4 Tassen warmes Wasser
3 Tassen Weizenmehl
1 Löffel Salz
20 ml Olivenöl

Die Hefe in eine kleine Schüssel geben, hinzufügen 4 … weiter lesen

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So bereiten Sie Spargel zu?

Veröffentlicht am Januar 26, 2019 durch Karolek

So bereiten Sie Spargel zu?

Um jungen und zarten Spargel zuzubereiten, einfach die Enden der Stängel abschneiden und vor dem Kochen abspülen. Ältere Spargel mit harten und holzigen Enden benötigen jedoch etwas mehr Smiley-Behandlung. Schneiden Sie die harten Enden ab und schneiden Sie den Spargel ab, zu … weiter lesen

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Wie macht man ein Souffle?

Veröffentlicht am Januar 26, 2019 durch Karolek

Wie macht man ein Souffle?

Die Zubereitung des Souffles beginnt mit der Zubereitung einer Béchamelsauce, der nach und nach Eigelb hinzugefügt wird, zerkleinertes Gemüse, Käse oder Obst, und am Ende (nach dem Abkühlen der Masse) steif geschlagenes Eiweiß. Es wird in Chargen aufgetragen, die massen sind es nicht … weiter lesen

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Wie man schnell einen Biskuitkuchen macht?

Veröffentlicht am Januar 26, 2019 durch Karolek

Wie man schnell einen Biskuitkuchen macht?

Ich brauche ein einfaches und bewährtes Rezept 🙂 nichts Besonderes

SOFORT GESCHLAGENER SCHWAMM

  • 115 g gesiebtes Mehl
  • 5 ml Backpulver
  • 115 g Margarine
  • 115 g Puderzucker
  • 2 Eier

Backofen auf Temperatur vorheizen 160 Grad, … weiter lesen

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Tiramisu in Tassen zubereiten?

Veröffentlicht am Januar 26, 2019 durch Karolek

Tiramisu in Tassen zubereiten?

Ich habe die Zutaten aufgetragen 4 Portionen:

10 Löffel Zucker
4 Eier
50 dkg fetter Hüttenkäse (Boden)
schälen und entsaften aus 1 Zitronen
4 Löffel Instantkaffee
eine halbe Packung längliche Kekse
4 Löffel Mandellikör
Schokostreusel … weiter lesen

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