Archivi categoria: Germogli

1. Pane con germogli

4 tazze di germogli di grano o di segale di 2 giorni
1/2 cucchiaini di cumino macinato

Macinare i germogli fino a ottenere una massa omogenea. Aggiungi il trucco. Schiacciare la massa in una torta ca. 1/2 cm su teglia oliata o su pergamena. Tagliare a quadrati … continuare a leggere

Il risveglio dell'attività enzimatica è inevitabilmente accompagnato dalla sintesi delle vitamine, che, di fatto, non sono altro che i componenti di vari enzimi. Il contenuto di vitamine nei germogli è molte volte superiore a quello dei semi, da cui si sono sviluppati. Ad esempio, il contenuto di vitamina A può … continuare a leggere

Quindi qual è la differenza tra un seme e un germoglio che si sviluppa da esso?? Che causa, che il seme, che di per sé è già cibo prezioso, trasformato in germoglio diventa un vero tesoro nutrizionale?
Diamo una breve occhiata alle modifiche, cosa stanno succedendo … continuare a leggere

Quindi come puoi vedere, i germogli sono una fonte eccezionalmente ricca di aminoacidi, vitamine, sali minerali, enzimi e altre sostanze importanti per la salute. Quindi non c'è da meravigliarsi, che molti scienziati ora credono, che i germogli sono il cibo più perfetto conosciuto sulla Terra. Questo non è supportato solo da questo … continuare a leggere

1. Versare i semi puliti e sciacquati nel barattolo. Semi a germinazione intensa (per esempio. lanterne) ne versiamo un po', ok. 2 cucchiaini per un barattolo da un quarto di litro.
2. Copri il barattolo con una garza e fissalo con un elastico. Versare acqua sui semi per un periodo di ca. 8 ore. Leggermente più corto - … continuare a leggere

Le piantine sono diverse dai germogli, che rappresentano la fase successiva dello sviluppo delle piante; la piantina è già una giovane pianta indipendente.
I semi di grano sono i più adatti per la coltivazione di piantine, grano saraceno e girasole. Inoltre, tranne i barattoli, terriccio e vassoi di plastica o sono necessari … continuare a leggere

Germogli e piantine possono essere utilizzati nella preparazione di vari piatti: insalate, zuppe, "Porridge", pani, così come le bevande, come succhi verdi o una bevanda rigenerante (Rejuvelac). Ecco alcune disposizioni e suggerimenti di base, che può essere trattato come una sorta di base per allenarsi … continuare a leggere

Sempre più persone in Polonia sono interessate a un'alimentazione sana, quindi non c'è da meravigliarsi, quello e i germogli stanno gradualmente diventando sempre più popolari. Questo capitolo cerca di rispondere alla domanda: perché i germogli sono un tesoro così insolito in cucina, e - … continuare a leggere