Colli della Romagna Centrale
L'Emiglia-Romania è un luogo pieno di contraddizioni e contrasti. Qui, accanto all'artigianalità e alla raffinatezza, spazzatura e banalità diventano valori equivalenti.
Questa dicotomia, che si esprime in tutti gli ambiti della vita, ha interessato anche la produzione del vino: nella regione Emilia-Romania il più semplice, vini deboli, che può essere bevuto come l'acqua, convivono con i tipi di vini più raffinati, che sono più adatti alla meditazione e alla contemplazione che al banchetto. Quest'ultima categoria comprende senza dubbio i vini bianchi da dessert di Albany.
In tali realtà, basato su un contrasto onnipresente, negli ultimi anni molta attenzione è stata dedicata alla qualità del vino in una piccola regione vinicola, situato nelle zone montane tra le frazioni di Forli' e Cesena. Nei vigneti locali, accanto ai vitigni tradizionali, jak Sangiovese i Trebbiano Romagnolo, Fu avviata la coltivazione delle varietà più nobili, come lo Chardonnay o il Cabernet Sauvignon. Il successo si è rivelato grandioso ed è arrivato in così poco tempo, che questa piccola area ha subito catturato l'attenzione degli esperti, che si è presto tradotta in ottimi risultati in ambito commerciale.
W 2001 anno, è stato istituito il ricorso DOC, diventando il naturale coronamento degli sforzi di un piccolo gruppo di produttori, che hanno saputo coniugare sapientemente le tradizioni tramandate di generazione in generazione con la modernità.