Dolce alla banana (dolce alla banana)

Dolce alla banana (dolce alla banana) – Porzione per 1 persone

1 Banana
meno di 300 ml di latte o acqua consentiti
dolcificante consentito a piacere
1 cucchiaio di riso macinato

Metti la banana nel frullatore, truccare con latte o acqua per 300 ml. Aggiungi dolcificante. Mescolare bene e versare in una pentola. Aggiungere il riso e mescolare energicamente fino a che liscio. Portare a ebollizione e scaldare finché non si addensa, mescolando continuamente. Versare in un recipiente di vetro e raffreddare parzialmente o completamente.

VARIANTI

Dolce al lampone: (dolce al lampone): Al posto di una banana prendete una manciata di lamponi ma aggiungeteli a fine cottura, per evitare di ribaltare.
Dessert di ribes nero (Dessert di ribes nero): Invece di una banana, prendi una manciata di ribes mascherati e sbucciati. Questa versione richiede più zucchero, perché il frutto è acido.
dolce all'albicocca (dolce all'albicocca): Prendi invece una banana 2 o 3 albicocche mature senza nocciolo. Se non sei allergico agli agrumi, puoi aggiungere un po' di succo di limone.