Pancake alla crema fantasia

Originariamente dato.

ingredienti:
– 2 uova,
– 1 cucchiaio d'olio,
– 1 un bicchiere di farina,
– 0,5 bicchieri di latte,
– acqua per consistenza,
– pizzico di sale,
– cucchiaino raso di zucchero,
– 0,3 io. crema dolce,
– 2 cucchiai di zucchero a velo

Preparazione:

Uova, Olio, Farina, un pizzico di sale, mescolare zucchero e latte, aggiungere tanta acqua, per ottenere la consistenza della panna acida. Friggere in una padella calda leggermente unta d'olio. Pancakes arrotolati, e tagliate a fette piuttosto spesse. Disporre fantasiosamente nelle coppe, decorare con panna montata con zucchero a velo. Può essere servito con frutta. Tempo di preparazione 40 min. Ricetta per 5 le persone.