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Pelle d'oca

Pelle d'oca

Nelle ricette per la pelle d'oca, troviamo più spesso colli d'oca o stomaci ripieni.

Ingredienti per le pipette d'oca:

1 kg di stomaco d'oca o di tacchino,
1/2 kg di cipolle,
qualche spicchio d'aglio,
grasso d'oca o d'anatra – … continuare a leggere

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