Cacce mmitte di Lucera
CACCE MMITTE DI LUCERA (DOTTORE)
Il nome insolito di questo vino, la cui produzione si trova nella zona dei comuni di Lucera, Troia e Biccari in provincia di Foggia, deriva da un'espressione, funzionante nel dialetto di questi comuni. Significa versare il vino direttamente dalla botte nel calice, che viene poi svuotato immediatamente e riempito velocemente.
Lucera, situato su una collina sul promontorio del Gargano, è conosciuta in tutta Italia per i suoi vini eccezionali e la sua storia unica.
Federico II, imperatore del Sacro Romano Impero, che governò la Puglia nel XIII secolo, trasferì spesso arabi a Lucera, che viveva dei suoi possedimenti siciliani. Li considerava un popolo che devastava, ma perché erano anche i suoi migliori combattenti, si è preso cura personalmente del loro benessere.
W Luceria Saracenorum (Lucera Saracenów) così sono comparse moschee e harem, e la popolazione della città, conteggio 60.000 le persone, era composto quasi interamente da musulmani, che era un'enclave considerevole per quei tempi. Vicino 500 anni dopo la morte di Federico II, Carlo II d'Angiò uccise quasi tutti i musulmani e ne diede una nuova alla città di Lucera, nome di battesimo – Città di Santa Maria, che cadde rapidamente in disuso.
Paradossalmente, nonostante le restrizioni, in merito al consumo di bevande alcoliche, che sono validi nella religione musulmana, I vigneti di Lucera – a partire dal X sec – erano particolarmente ben curati, e la produzione di vino in quella zona aveva conosciuto solo pochi periodi meno prosperi.
Consorzio Tutela Vino Cacce Mmitte di Lucera
Piazza Nocelli, 5
71036 Lucera (FG)
ITALIA