archivi mensili: luglio 2015

Krupnik . lituano

postato su luglio 14, 2015 di Karolek

Krupnik . lituano

20 dag miodu, 20 giorno di zucchero, un pezzo di cannella, radice di zenzero, un po' di noce moscata, una manciata di fiori di rosa essiccati, 4-6 ramoscelli di ruta, 12 bacche di ginepro, 12 Chiodi di garofano, 1 l di spirito, bicchiere d'acqua

Tesoro, versare zucchero e spezie con acqua e sotto … continuare a leggere

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Faworki

postato su luglio 14, 2015 di Karolek

Faworki

Un bicchiere di farina, 3 tuorli, pizzico di sale, cucchiaio di panna densa: cucchiaio di spirito o aceto (6%), grasso di frittura (strutto + margarina o olio)

Unire gli ingredienti, non impastare. Trasferire sulla scacchiera e battere con un rullo, ancora piegato a metà, finché non diventa uniforme, pasta dura … continuare a leggere

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pugno di tè (freddo)

postato su luglio 14, 2015 di Karolek

pugno di tè (freddo) (proporzione per 12 le persone)

Una tazza di tè molto forte, il succo di due limoni, un cucchiaino di zucchero a velo, 100 g di cognac, 50 g rumu, 50 g di curacao o vodka all'arancia, una bottiglia di acqua gassata, bottiglia di champagne

Do wazy ponczowej włożyć spory … continuare a leggere

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Punch sullo champagne (freddo)

postato su luglio 14, 2015 di Karolek

Punch sullo champagne (freddo) (proporzione per 15 le persone)

Succo di due arance, il succo di due limoni, un bicchiere di rum, un bicchiere di succo d'ananas in scatola, 2 bottiglie di champagne semisecco

Metti un blocco di ghiaccio nel vaso del punch (il volume del bicchiere), versare il succo d'arancia e … continuare a leggere

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Squisito punch bianco

postato su luglio 14, 2015 di Karolek

Squisito punch bianco (proporzione per 15 le persone)

8 tuorli crudi, 10 cucchiai colmi di zucchero a velo, un sacchetto di zucchero vanigliato, 1 glielo lascio, 2 bicchieri di crema dolce, un bicchiere di cognac, mezza bottiglia di portwein o vino rosso dolce pesante

Tuorli d'uovo, zucchero a velo e zucchero … continuare a leggere

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Punch al vino rosso

postato su luglio 14, 2015 di Karolek

Punch al vino rosso
(proporzione per 4 le persone)

2 arance, 2 cucchiai di zucchero, un pezzo di cannella, 2-3 Chiodi di garofano, un bicchiere di vino rosso secco, 4 bicchierini di rum

Spremere il succo dall'arancia, aggiungi lo zucchero, cannella e chiodi di garofano, Bollire. Scolare in una seconda casseruola smaltata, … continuare a leggere

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Metodi di germinazione dei semi

postato su luglio 7, 2015 di Karolek

Germinazione dei semi1. Versare i semi puliti e sciacquati nel barattolo. Semi a germinazione intensa (per esempio. lanterne) ne versiamo un po', ok. 2 cucchiaini per un barattolo da un quarto di litro.
2. Copri il barattolo con una garza e fissalo con un elastico. Versare acqua sui semi per un periodo di ca. 8 ore. Leggermente più corto - … continuare a leggere

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Assurdità nutrizionali

postato su luglio 6, 2015 di Karolek

TèAnche tra i medici, l'opinione è comune, che gli estratti vegetali sono ricchi di purine e acido urico, eppure questi decotti ed estratti contengono solo tracce di purine. Gli stessi medici raccomandano o non vietano di bere il tè, che spesso è finita … continuare a leggere

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