Come sviluppare una dieta sana e completa
Ogni cibo che mangiamo è composto da molti ingredienti, e una dieta complessa è necessaria per fornire al corpo tutti gli elementi necessari. Sebbene sia possibile integrare il fabbisogno di vitamine e oligoelementi assumendo preparati opportunamente composti sotto forma di compresse, sono grassi, proteine, carboidrati e fibre devono essere forniti al corpo sotto forma di cibo solido o liquido. Carboidrati e grassi sono i principali alimenti energetici. Le proteine sono essenziali nel processo di crescita e rigenerazione dei tessuti.
Il seguente elenco di standard settimanali consigliati di consumo dei singoli prodotti per una persona, in base alle raccomandazioni del rapporto NACNE di 1983 r. Non importa, che alcuni di questi prodotti devono essere esclusi dai soggetti allergici. Con lo sviluppo di una dieta appropriata, possono essere sostituiti con altri. Tuttavia, troppa varietà all'interno di un pasto non è raccomandata per chi soffre di allergie, è in una settimana che è possibile ottenere una notevole varietà senza esporsi a nuove sensibilità. Dopo aver cercato i prodotti, che dovrebbe essere evitato, è necessario controllare il valore nutritivo in forma, guarda la tabella dei micronutrienti sul sito 10 e decidere la quantità di uno o la sostituzione di altri prodotti.
Norme nutrizionali settimanali per una persona
Pesce: di 275 g peso di pesce non sfilettato. Pesce azzurro, come sardine o salmone, contengono vitamine A e D.. Tutti i pesci sono buone fonti di proteine e calcio.
La carne: pendere, sopra 1 kg di vari tipi di carne (pesato insieme con ossa e grasso). La carne contiene proteine, Grasso, aminoacidi, ferro da stiro, vitamina PP e calcio. Il fegato è ricco di vitamina A., contiene anche vitamina D..
Verdure: conserve vegetali – 275 G. Saranno principalmente una varietà, perché perdono quantità significative di vitamine nel processo di produzione. I fagioli in scatola contengono proteine e carboidrati. In linea di principio, tuttavia, dovresti evitare l'inscatolamento, specialmente prodotto industrialmente.
Verdure fresche e altre verdure – 1,25 kg. Fagioli e piselli forniscono alcune proteine. Le verdure a foglia verde forniscono vitamine C e A e acido folico. Le carote contengono vitamina A.. Tutte le verdure verdi sono una fonte di vitamine, minerali (principalmente potassio) e oligoelementi.
Le verdure surgelate sono fondamentalmente una grande varietà per un pasto, poiché il processo di congelamento riduce il contenuto di vitamine.
Patate- 1,5 kg. Forniscono carboidrati, potassio e piccole quantità di vitamine.
Uova: 2-3. Contengono proteine, Grasso, calcio, vitamina A, D, BI e B2 e ferro. La carne è una fonte equivalente di questi ingredienti per le persone allergiche alle uova, pesce, Burro, crescione, fegato e carote.
Latte: 1,15 io. Fornisce carboidrati e alcune proteine, calcio e vitamina A.. Le patate sono una fonte equivalente di questi ingredienti per le persone allergiche al latte, la carne, pesce e carote.