Autorenarchiv: Karolek

Ehefrau eines Würdenträgers auf Partys

Veröffentlicht am Januar 16, 2015 durch Karolek

Gespräch mit der Frau des Würdenträgers:
BB - Die Position deines Mannes zwingt dich, oft in der großen Welt zu "sein". Es ist offensichtlich, aber akzeptieren Sie auch zu Hause??
ŻD - Die sogenannte. Die große Welt ist die am häufigsten offizielle Partei z … weiter lesen

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Melchior Wańkowicz – Gastfreundschaft

Veröffentlicht am Januar 16, 2015 durch Karolek

Interview mit Krzysztof Kąkolewski:
BB - War Wańkowicz gastfreundlich?
KK - Ja. Es ist Allgemeinwissen, dass er sehr gerne gäste hat, er selbst wurde von vielen Leuten eingeladen, er organisierte große und kleine Partys, die er beschrieben hat. Ich würde dir gerne etwas über ... sagen … weiter lesen

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Salat Soße

Veröffentlicht am Januar 8, 2015 durch Karolek

GurkensauceSalat Soße – Für Salate können verschiedene Saucen auf Ölbasis zubereitet werden (Sojabohne, Sonnenblumen- oder Olivenöl) oder Sahne. Ein Beispiel für eine Sauce auf Ölbasis ist eine Knoblauch-Minz-Sauce. Ich werde Ihnen auch einige Salatdressing-Rezepte geben … weiter lesen

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Sprossen sind Lebensmittel voller Leben

Veröffentlicht am Januar 7, 2015 durch Karolek

SprossenImmer mehr Menschen in Polen interessieren sich für gesunde Ernährung, daher kein wunder, das und Sprossen werden nach und nach immer beliebter. Dieses Kapitel versucht, die Frage zu beantworten: warum Sprossen so ein ungewöhnlicher Schatz in der Küche sind, und - … weiter lesen

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Flüssiges Lab auf industrielle Weise

Veröffentlicht am März 4, 2010 durch Karolek

Flüssiges Lab auf industrielle Weise. Soxhlets Art, flüssiges Lab herzustellen, ist nicht perfekt, weil ziemlich viele unerwünschte Eiweißkörper ins Lab übergehen, hauptsächlich Schleimstoffe, die es oft klebrig und trüb machen. Außerdem geht viel Labferment verloren … weiter lesen

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Flüssiger Labextrakt

Veröffentlicht am März 4, 2010 durch Karolek

Flüssiger Labextrakt. Soxhlet bietet eine einfache und einfache Möglichkeit, einen dauerhaften Labextrakt herzustellen, die in jeder Käserei vorteilhaft eingesetzt werden kann.
Getrockneter und verfaulter Labmagen werden sorgfältig von Fleischteilen gereinigt, in kleine Stücke schneiden (Über 1 cm2) ich … weiter lesen

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Natürliches und künstliches Lab

Veröffentlicht am März 4, 2010 durch Karolek

Natürliches Lab. Es gibt viele Möglichkeiten, natürliches Lab herzustellen, ausgehend von ganz primitiv, und endet mit dem verbesserten, gleichzeitig eine Käsekultur von Bakterien erzeugen creating. Sie alle verlassen sich auf diese gemeinsame Behandlung, dass die fein gehackten Milben einige Zeit in Wasser oder Molke eingeweicht werden, … weiter lesen

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LAB

Veröffentlicht am März 4, 2010 durch Karolek

Lab ist Ferment, das heißt, der Sauerteig, der in der Schleimhaut von Säugetieren gefunden wird, besonders Kälber und Lämmer. Es hat die Eigenschaft, Casein in Milch in Gegenwart von löslichen Calciumsalzen in Paracasein und Molkenprotein zu spalten.. Sein Betrieb endet nicht dort, … weiter lesen

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